-Музыка

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в alexx1978

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 8494


Домашние шампанское

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 12:57 + в цитатник

 

рецепт домашнего шампанского

Не спешите отправляться за этим легендарным напитком в магазин – ведь его можно попробовать приготовить в домашних условиях.

Что нам понадобится для приготовления дома лимонного шампанского:

- 2 средних лимона

- 0,5 стакана чистого изюма

- 0,5 стакана меда натурального

- 5 л. Холодной воды

- 2ч. л дрожжей

- 0,5 стакана муки

- 2 -2,5 ст. л. сахара

Как приготовить домашнее шампанское:

- Режем лимон тонкими дольками и снимем с них цедру. Очищаем мякоть от семечек и белой кожицы. Перемешиваем очищенную мякоть лимонов с изюмом и медом до полного растворения меда.

- Добавляем в смесь 5 литров воды и доводим до кипени, постоянно перемешивая. Дрожжи, муку и сахар заливаем водой и тщательно перемешиваем, доводя до консистенции сметаны. Оставляем на полтора часа до подъема теста.

- Готовое тесто переливаем в деревянную или в эмалированную емкость. Добавляем небольшими порциями к тесту остывший лимонный сироп, непрерывно перемешивая. Закрываем крышкой и оставляем на несколько дней бродить в теплом месте, пока изюм и мякоть лимона не поднимутся на поверхность.

- Удаляем изюм и мякоть шумовкой, а шампанское переливаем в бутылки при помощи гибкого шланга, чтобы не поднять муть со дна. В каждую бутылку добавляем дольку лимона и 3 изюминки.

- Плотно закупориваем бутылки пробками из-под шампанского или деревянными, и закрепляем проволокой, чтобы не выбило. Ставим напиток в прохладное место. Замораживать не рекомендуется.

Через 15-18 дней  шампанское готово!

 

1 (600x449, 44Kb)

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Домашние шампанское
Часть 2 - Домашние ликеры
Часть 3 - Ликер бейлиз в домашних условиях
...
Часть 26 - Немного о КОКТЕЙЛЯХ
Часть 27 - холостяцкий бисквит - быстро и смачно!
Часть 28 - По карману всем

Метки:  

Процитировано 11 раз
Понравилось: 7 пользователям



Ludmjla   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 13:00 (ссылка)
Замечательно! жаль, что не к Новому году рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
alexx1978   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 13:01 (ссылка)
Ludmjla, Еще впереди будут праздники)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 13:03ссылка
Конечно, будут. Пригодится рецепт. Хорошего Рождества!
alexx1978   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 13:04 (ссылка)
Ludmjla, Взаимно)
Ответить С цитатой В цитатник
Мерз   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 02:11 (ссылка)
НУ,РЕБЯТ!!!!!!!!!Я выжила при Горбачёве ( поэтому я знаю порядка 15-20 рецептов самогона), я выжила при Андропове (поэтому я знаю порядка 15-20 рецептов консервирования всего, что под руку попадалось), такого рецепта, как вы мне дали .... НАДО ПОПРОБОВАТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Ела2012   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 09:24 (ссылка)
А что, в самом деле получается??)))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку